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De plus en plus d’herbe dans les vignes, mais pourquoi ?

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Pourquoi les viticulteurs laissent-ils ou plutôt cultivent-ils toutes ces "herbes" dans leurs vignes ? La réponse est multiple, tout autant que les pratiques ! À voir aussi Un rang de vigne sur deux, deux rangs sur trois, et parfois tous les rangs. Tondu court, ou mesurant près d’un mètre. Parfois avec toute une tripotée d’espèces, attirant de multiples insectes… Mais pourquoi les viticulteurs laissent-ils ou plutôt cultivent-ils toutes ces « herbes » dans leurs vignes ? La réponse est multiple, tout autant que les pratiques ! L’enherbement de la vigne consiste à maintenir et à entretenir un couvert végétal, une sorte de pelouse naturelle ou semée, entre les rangs, [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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