Découvrir l’œil du vin

La patience est mère de toutes les vertus… Y compris en dégustation ! En effet, déguster c’est d’abord observer. À voir aussi Aujourd’hui, l’équipe de l’abonnement vin My Vitibox attire votre attention sur la première étape de la dégustation de vin, le visuel, qui précède l’étape olfactive puis gustative. L’occasion d’aborder ensemble les indices qu’une bonne observation de votre verre de vin vous permettra de déceler sans même avoir mis le nez dedans. Rien de tel pour une initiation à l’œnologie et pour impressionner vos amis ! La limpidité et la brillance Commencez par incliner votre vin pour analyser la limpidité de la robe du vin (nom [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin