#Découvrir un cépage, la clairette blanche

C’est un cépage méditerranéen que l’on retrouve souvent en assemblage dans le Languedoc, en Provence et dans la vallée du Rhône. Pourtant, il peut aussi offrir tout un éventail de possibilités en étant vinifié seul, ce cépage c’est la clairette blanche.