Des bulles ou du sucré avec le foie gras ?

    A l’heure des préparatifs des fêtes de fin d’année, vous allez déguster du foie gras en famille ou entre amis, mets incontournable de cette période dans la gastronomie française. Mais au moment de choisir le vin qui l’accompagnera, vous hésitez : des bulles ou du sucre ? Un champagne ou un vin liquoreux ? Guide de sélection de l’accord vin-foie gras. Foie gras – vin liquoreux : un classique à manier avec précaution   Lorsqu’on pense au foie gras, on pense presque automatiquement à l’accompagner d’un vin moelleux ou liquoreux : qu’il soit de bordeaux ou du sud-ouest (Sauternes, Montbazillac, Voir l'article complet sur Trois Fois Vin