Des Carpates à la mer Noire, le vignoble ukrainien séduit

Saviez-vous que la production de vin en Ukraine remonte au IVe siècle av. J.-C., quand les Scythes, habitants de l'actuelle Ukraine, buvaient leur vin pur(1) ? À voir aussi Une tradition qui se perpétue encore aujourd’hui, principalement à l’ouest et au sud, avec 670.000 hectolitres de vin produits en 2017(2). L’Ukraine s’est désormais éloignée de son héritage soviétique de vins sucrés(3) et a su nous séduire, tant par l’énergie et la détermination des vignerons que nous avons rencontrés, que par la qualité de leurs vins. En route pour la visite d’un vignoble en pleine reconstruction. L’OBLAST DE TRANSCARPATIE, UN PATRIMOINE VITICOLE PRESTIGIEUX [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin