Des morceaux d’or et d’aluminium pour analyser les nuances du whisky

Des chercheurs de l’Université de Glasgow ont annoncé mardi 6 août avoir mis au point une "langue artificielle" capable d’analyser les nuances subtiles du whisky pour contrôler sa qualité de fabrication ou lutter contre la contrefaçon. Des chercheurs de l’Université de Glasgow ont annoncé mardi 6 août avoir mis au point une « langue artificielle » capable d’analyser les nuances subtiles du whisky pour contrôler sa qualité de fabrication ou lutter contre la contrefaçon. Ce dégustateur miniature peut faire la différence entre un whisky d’une même marque vieilli dans des fûts différents avec une précision de 99%. Il peut [...] Voir l'article complet sur larvf.com