Die I Domaine des Muttes I Claire Pelissier et Stéphane Pascal, Gardiens d’un trésor diois (extrait)

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« Les Coteaux de Die sont connus dans notre région, mais pas à l’extérieur ! »

Au cœur de l’appellation Clairette de Die, le Domaine des Muttes, situé au coeur de l’écrin d’Aurel, cultive 17 hectares en agriculture biologique sur des sols argilo-calcaires. En plus de ses Clairette et Crémants de Die, ce domaine fait partie des rares à produire un vin tranquille sur la confidentielle appellation Coteaux de Die.

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