DIY : Faire son vinaigre à base de vin rouge

S’il existe de nombreuses recettes de cuisine avec du vin rouge comme le filet de canard et sa sauce au beaujolais, un coq au vin rouge ou encore des poires pochées au vin rouge, il en est une simple et naturelle qui nécessite de la patience mais qui vous offrira une satisfaction inégalée pour les adeptes de l’autosuffisance et du fait-maison : le vinaigre. En effet, avec un récipient adapté et quelques conseils avisés, vous allez pouvoir faire votre vinaigre vous-même avec du vin. Alors profitez des beaux jours pour chiner un vinaigrier en vide-greniers ou chez des artisans potiers pendant les vacances d’été et retrouvez le bonheur de produire votre vinaigre [...] Voir l'article complet sur toutlevin