D’où vient le vin de messe ?

Le vin est un breuvage ancien qui a logiquement trouvé sa place dans de nombreuses traditions humaines. Il est au cœur de certaines cérémonies religieuses, la plus connue étant la messe catholique. S’il a ici une signification bien particulière, je ne rentrerai pas dans les détails théologiques, le but de cet article étant, avant tout, d’en découvrir plus sur le monde viticole en lui-même. Alors d’où vient ce fameux vin de messe et par qui est-il produit ? La religion à l’origine du développement du vignoble français Commercialement, il représente un marché important puisqu’il est également consommé couramment par le clergé. C’est pourquoi il a eu un impact conséquent sur l’expansion de la viticulture dès le XIIe siècle, lorsque l’état et l’église ne faisaient qu’un. Des débuts [...] Voir l'article complet sur toutlevin