Du vignoble au verre, que valent les cépages résistants ?
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Ils s’appellent le floréal, l’arriloba, le vidoc ou encore l’arinarnoa. Confidentiels il y a encore quelques années, ces cépages commencent à se faire un nom. Leur particularité ? Ces variétés ont été sélectionnées pour leur résistance aux maladies et pour leurs capacités d’adaptation au climat. Sur le même sujet Avec le mildiou, une année « psychologiquement usante », pour les vignerons de Bergerac et duras Le 25 juillet, Laurence Rival a été élue présidente de la Fédération des vins de Bergerac et duras (FVBD). Elle revient sur… Ils s’appellent le floréal, l’arriloba, le vidoc ou encore l’Voir l'article complet sur SudOuest
