Écolo et bon pour les sols, des moutons chargés de l’entretien hivernal dans les vignes du Jura

Leurs silhouettes se dessinent au milieu des vignes. Poils semi-longs, museaux noirs, ces moutons savoyards broutent tranquillement sous les premiers rayons doux du printemps. Le troupeau est arrivé en décembre, il va rester jusqu’à la mi-avril, moment où la vigne va pousser. Cet éco-pâturage a été mis en place à l’occasion d’un changement d’exploitant du domaine et d’une conversion en bio. « L’intérêt de cet éco-pâturage naturel est double. C’est à la fois de faire consommer l’herbe de la vigne par les moutons, et également de la faire piétiner, écraser par l’action des moutons pour limiter la pousse de printemps” explique [...] Voir l'article complet sur France3 Regions