Emile de Rose : sudiste juste comme il faut

Je vous en avais parlé lorsque j’avais évoqué la reprise d’Emile et Rose par Marc Royo, le couple fondateur étant parti à la retraite. Il y a quelques nouvelles cuvées, dont cet Emile de Rose. On va dire que c’est un clin d’oeil à la Rose d’Emile qui est le « petit vin » en Carignan blanc. Là, c’est le « petit vin » en grenache blanc, sachant qu’il existe une « grande cuvée » pour chacun de ces deux cépages. Eh bien, pour un « petit vin », c’est déjà sacrément bien. Il y a des « grands de certains qui sont moins bons.  La robe est jaune paille, brillante.  Le nez est plutôt discret, sur les fruits jaunes, l’amande fraîche, la fleur d’acacia (enfin, le faux), et [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants