En librairie : le « Petit traité du cognac », ouvrage savant et gourmand

Les bons ouvrages sur la liqueur des dieux ne manquent pas. Citons l’éternel « Histoire du cognac », de Robert Delamain (Éditions Stock, 1935) ; les pavés du géographe Gilles bernard aux Presses universitaires… Les bons ouvrages sur la liqueur des dieux ne manquent pas. Citons l’éternel « Histoire du cognac », de Robert Delamain (Éditions Stock, 1935) ; les pavés du géographe Gilles bernard aux Presses universitaires de bordeaux ; ou cette récente encyclopédie sous la direction de Michel Guillard et Nicolas Faith (Éditions Inventaire du territoire). Aussi fameux soient-ils, ces ouvrages s’adressent aux connaisseurs. Le « Petit traité » que propose [...] Voir l'article complet sur SudOuest