Enquête autour du malbec de Cahors

Pour fêter les 50 ans de l’appellation cahors, historiens et chercheurs ont remonté la piste du malbec en se penchant sur les archives de l’Antiquité à nos jours pour tenter de retrouver l’origine exacte du cépage et mieux cerner son évolution historique et géographique. Le malbec viendrait bien du Quercy. Depuis 2014, chercheurs et historiens ont planché sur l’histoire du vignoble de cahors en tentant de faire la part de l’Histoire et des légendes  « car on entendait des versions très différentes d’un vigneron à l’autre, reconnait le co-président des vins de Voir l'article complet sur Terre de vins