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Episode 35: La distillerie Spiral à Katzenthal (68) – 27/04/2021

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La distillerie Spiral se trouve à Katzenthal, créée par Claire et Mathieu, elle modernise les alcools blancs en faisant des flacons exceptionnels.


Les matières premières, fruits et herbes aromatiques viennent de la région ou comme les citrons ou l’abricot cueillis à la main et en Bio.


Accompagné par Christian Binner nous avons passé un moment riche et gourmand.


Spiral révolutionne le schnaps et va vous réconcilier avec les digestifs.


On passe à table?


Buvons modérément, buvons libre et buvons Alsace.


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Chroniqueur(s): Mickael Weiss et Adrien Boii Thème(s): Podcast autour du vin d’alsace Existe depuis: Fin 2019 Description: Le podcast sur le vin d’Alsace,mais pas que…

Mon avis: Je viens de découvrir ce podcast, je n’en ai pas encore écouté suffisamment pour me faire un avis complet. Je salue par contre encore une fois l’envie de lancer un podcast en duo, ça donne une super dynamique. La spécialisation surtout autour du vin d’Alsace est originale, on espère des épisodes avec des sujets pointus sur cette super région.

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