Escapade à Sauternes

Les bonnes adresses pour un déjeuner, une nuit ou quelques courses avant Noël. À voir aussi Visites, dégustations Château Climens (Barsac) Climens est singulier : monocépage (100% sémillon) sur un terroir unique à Barsac, qui lui confère fraîcheur et minéralité, et cultivé en biodynamie depuis 2010. Auréolé d’un Best of Wine Tourism de la valorisation des pratiques environnementales, Climens compte faire évoluer ses visites en 2019 vers une approche plus sensorielle de la biodynamie et des vins, dans la tisanerie et au cours de la dégustation. Elle sera axée sur la découverte et le plaisir des sens par un échange ludique autour des arômes et des sensations [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin