[Escapade Anjou] Domaine de Bablut

À une heure trente de Paris en TGV, la charmante ville d’Angers ouvre la voie vers un vignoble généreux, authentique et en plein renouvellement. Coteaux du Layon embrumés, panoramas spectaculaires sur la loire, mers ondulantes de chenin – le cépage roi – ou de cabernet : l’Anjou a de multiples visages… et beaucoup de vins différents. Visite guidée avec notre Escapade en Anjou, publiée dans Terre de Vins n°58. Épisode 5/6 : Domaine de Bablut, l’Aubance et l’esprit Nous voici aux portes d’Angers, sur les coteaux de l’Aubance. Ce petit affluent de la loire produit les conditions idéales pour le développement du botrytis, le champignon de la pourriture noble, et donc pour [...] Voir l'article complet sur Terre de vins