[Escapade Corse] Castellu di Baricci

Au bout de la corse, l’appellation Sartène s’étire entre mer et montagne, autour de la ville éponyme, que Mérimée surnommait « la plus corse des villes corses ». Une dizaine de vignerons s’y partagent quelque 160 hectares de vignes (la région en a compté dix fois plus au XIXe siècle) disséminés entre les coteaux au-dessus de Propriano et le long des vallées de Tizzano et de l’Ortolo. Terre de vins vous invite chez six d’entre eux, à travers une Escapade publiée dans notre hors-série Sud 2019. Épisode 4/6 : Castellu di Baricci Cinq générations au féminin Cinq générations de femmes ont conduit le domaine. Laurence et Élisabeth, les deux dernières, mère et fille, n’en sont pas [...] Voir l'article complet sur Terre de vins