[Escapade Crus Bourgeois] Château Castera, un vin de cape et d’épée

Ce qui fait la force des vignobles français, et qu’aucun vin du Nouveau Monde, de si bonne qualité soit-il, ne pourra jamais leur ravir, c’est leur histoire. Cette prise de conscience a gagné le Médoc, où la découverte des vignobles s’accompagne désormais d’une plongée au cœur du patrimoine architectural des fameux « châteaux ». Un voyage dans le temps en 6 étapes, extrait de notre hors-série Crus Bourgeois. Épisode 2 : Château Castera Un vin de cape et d’épée Si la seigneurie de Castera remonte à l’an 900, les éléments les plus anciens de la bâtisse, la tour et le mur d’enceinte, datent de la guerre de Cent Ans, pendant laquelle la forteresse jouera un rôle stratégique. À l’époque, les Anglais, très amateurs des vins de la région, n’entendent pas lâcher facilement le pays. En 1355, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins