Et si… les vins doux naturels étaient plus grands que la Romanée-Conti ?

Malgré leur époustouflante beauté aromatique, les vins doux naturels sont devenus si rares qu’on se demande si un sort ne leur a pas été jeté. Pourtant, les plus réussis procurent un bonheur gustatif à concurrencer la Romanée-Conti. En matière de potentiel de garde, les vins doux naturels battent les vins secs à plate couture. En effet, un millésime 1932 peut se montrer aussi nuancé et pimpant qu’une rose de printemps. Comment se fait-il alors que ces vins ne soient pas reconnus à leur juste valeur ? Décodage d’un désamour qui peut laisser perplexe. À LIRE AUSSI : Notre sélection de cinq vins naturels taillés pour une longue garde Injustement méconnus, les vins doux naturels ont pourtant [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin