Etre vigneron ou vigneronne, c’est comment ?

  En France et dans le monde, on fait du vin depuis bien longtemps… à tel point que la vigne fait partie du paysage et de la culture.  Mais connait-on bien le métier de vigneron ? Trois Fois Vin vous emmène faire un tour de ce si beau métier ! A l’origine, la vigne est une liane sauvage, grimpante et souvent tordue. Elle peut atteindre plusieurs mètres de haut, si on la laisse pousser sans la tailler. Elle aime la chaleur mais craint le gel. Elle vit au rythme des saisons et demande beaucoup d’attention pour produire de beaux raisins. En hiver, elle dort. La sève qui la nourrit arrête de circuler et c’est pendant ce temps qu’on pratique la taille qui permettra une pousse [...] Voir l'article complet sur Trois Fois Vin