"Exceptionnel châteauneuf-du-Pape blanc porté par la pureté de la clairette"

Mûr sans excès et cristallin > Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000 et co-auteur du Guide Vert des meilleurs vins de france de La RVF : Voici un exceptionnel vin blanc du millésime 2020 du Clos du Mont-Olivet, qui fait preuve à la fois de maturité et de fraîcheur. Ce qui me plaît particulièrement dans ce vin c’est la pureté du cépage clairette (40%) qui ramène beaucoup de sapidité et de cristallinité. Mûr sans excès et cristallin Ce vin s’inscrit dans la dimension des grands vins blancs qu’on est en droit d’attendre d’un vin [...] Voir l'article complet sur larvf.com