Face à l’Himalaya, un vin chinois vole « au-dessus des nuages »

Ils récoltent le raisin à la main au pied des contreforts de l'Himalaya, à plus de 2.200 mètres d'altitude, en fredonnant un chant traditionnel. À voir aussi Dans un pays encore peu réputé pour la qualité de ses vins, le géant français des vins et spiritueux Moët Hennessy a pris le pari de planter en Chine, au fin fond de la province du Yunnan, des vignes destinées à un produit haut de gamme facturé 300 euros la bouteille.Dans ce vignoble installé aux portes du Tibet, l’objectif est clair: donner enfin à la Chine un nectar de réputation mondiale. « L’endroit est magique, on a ce côté sauvage, ce côté pur et ces espaces », s’enchante Maxence Dulou, le [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin