Faugères : La mémoire de la mer

L’atout schiste C’est d’abord une histoire géologique que partagent les parcelles viticoles de Faugères. Celle d’anciens sédiments marins sablo-argileux transformés en schistes et grès il y a 350 millions d’années par les fortes pressions et températures dues aux mouvements tectoniques. Plissés, puis érodés et lacérés par les vents et les eaux, ils dessinent aujourd’hui un paysage de collines, de replats et de petites vallées étroites. Mais si la géologie de l’aire d’aop est homogène, il n’en va pas de même pour la pédologie. En effet, l’altération des schistes [...] Voir l'article complet sur larvf.com