Faut-il s’y connaître en vin pour l’apprécier ?

L’alcool, un piège pour nos sens : comment mieux déguster Sommaire L’alcool, un piège pour nos sens : comment mieux déguster Osez, exprimez-vous, dégustez ! Beaucoup de débutants se sentent intimidés face au monde du vin. Les appellations, les cépages, les terroirs, les millésimes : tout cela peut sembler complexe. Pourtant, selon Fabrizio Bucella, le vin se découvre avant tout par le plaisir. “Il faut avoir le courage de se jeter à l’eau, d’ouvrir la bouteille et de goûter”, explique-t-il. Apprécier un vin, c’est comme savourer un plat, écouter de la musique ou regarder un film : on n’a pas besoin [...] Voir l'article complet sur larvf.com