Feu vert de l’UE pour la destruction des stocks de vin en excédent

« Dans le cadre des programmes nationaux d’aide au secteur viti-vinicole, les Etats membres pourront désormais recourir à la distillation de crise pour éliminer l’excédent de vin du marché », a-t-elle indiqué dans un communiqué. Attendue par les vignerons depuis plusieurs mois, cette mesure exceptionnelle doit leur permettre de transformer les volumes excédentaires en alcool pur qui servira dans l’industrie (parfum, gel hydroalcoolique…). Les Etats membres devront « cibler » les régions ou les types de vin les plus affectés par le déséquilibre entre l’offre et la demande. En france, il s’agira principalement des [...] Voir l'article complet sur larvf.com