Focus cépage : le Bourboulenc

bourboulenc, voilà un nom qui sonne bien, et d’autant plus quand il est prononcé avec l’accent du sud de la france. Partons à la rencontre d’un cépage blanc méridional, modeste, d’avenir… Le bourboulenc, un cépage méridional Le bourboulenc, qui s’épanouit sous des climats chauds et secs, sur des sols pauvres et caillouteux, est tout naturellement implanté dans l’Arc méditerranéen. Il fait la particularité de La Clape, l’appellation du languedoc qui vous donnera une claque devant la beauté de ce vignoble face à la [...] Voir l'article complet sur toutlevin