Focus cépage : le Terret

Amatrices et amateurs de variétés endémiques, cet article est fait pour vous ! Partons à la découverte du terret, un cépage à l’avenir prometteur… Le terret, un cépage méridional Le terret est un vieux cépage autochtone du vignoble languedocien. Il se décline en trois couleurs, blanc (terret-Monstre), gris (terret-Bourret) et noir. Le terret noir fut même un des cépages les plus plantés dans l’Hérault au début du XIXème siècle. Malheureusement, ses surfaces ne furent pas [...] Voir l'article complet sur toutlevin