Foires aux vins : 120 pépites dénichées par « Le Monde »

AMÉLIE LOMBARD POUR « LE MONDE » Etiquettes originales, vins accessibles au palais comme au portefeuille, cuvées légères et fruitées, choix plus étoffé de blancs et de bulles… Les grandes surfaces s’adaptent aux nouveaux modes de consommation et tentent de séduire, malgré des achats en décroissance sur l’année. Un contexte de crise de la consommation Aucun miracle à l’horizon pour les supermarchés ou les hypermarchés. Leurs foires aux vins s’ouvrent dans un contexte économique délicat, marqué par une baisse de la consommation qui s’accentue. Les bouteilles de rouge sont les principales victimes. Selon le Comité national des interprofessions des vins à appellation d’origine et à indication géographique (CNIV), leurs ventes dans les grandes surfaces sont [...] Voir l'article complet sur Le Monde