Frédéric Engerer (Artémis Domaines) : "Pourquoi nous créons le Domaine des Cabottes en Bourgogne"

« L’intégralité du parcellaire des Cabottes sera en biodynamie à partir de 2026 » Sommaire "L’intégralité du parcellaire des Cabottes sera en biodynamie à partir de 2026" Deux années de travaux sur le nouveau site de Puligny-Montrachet 2023, premier millésime des Cabottes La Revue du vin de france : D’un côté le Domaine des Cabottes, une création sur 35 hectares. De l’autre le reste du domaine Bouchard Père & Fils. Pourquoi Artémis Domaines, propriétaire du domaine Bouchard Père & Fils depuis 2022, divise-t-il cette ancienne maison beaunoise en deux entités ? [...] Voir l'article complet sur larvf.com