Gastronomie : Martell et le chef trois étoiles Alexandre Mazzia vont ouvrir une table grand luxe près de Cognac

Son restaurant à Marseille est auréolé de trois étoiles Michelin et figure parmi les 50 meilleures tables au monde. Alexandre Mazzia, 47 ans, est un chef affairé. Il prépare les menus qui seront servis cet été aux athlètes des JO des Paris. Il peaufine également… Son restaurant à Marseille est auréolé de trois étoiles Michelin et figure parmi les 50 meilleures tables au monde. Alexandre Mazzia, 47 ans, est un chef affairé. Il prépare les menus qui seront servis cet été aux athlètes des JO des Paris. Il peaufine également la carte du château de Chanteloup, la réplique d’un manoir normand dans la campagne charentaise. La belle demeure, propriété de la société Martell, n’est ni un hôtel ni un Voir l'article complet sur SudOuest