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Géorgie, Arménie, Chine, dans quel pays est véritablement né le premier vin ?

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Où a-t-on fait du vin pour la première fois ? L’archéologie nous apporte des réponses, mais la recherche est toujours mouvante. Faisons le point en attendant les prochaines découvertes. Au cœur du débat actuel sur l’origine du vin se trouvent la Géorgie, l’Arménie et la Mésopotamie. Laquelle est le berceau de la viticulture ? La génétique et l’archéobotanique peuvent répondre à ces questions, nous confie le chercheur Christophe Lavelle, mais nous ne devons pas oublier leurs limites.  » À LIRE AUSSI : Toujours plus de régions produisent du vin en france : focus sur ces nouveaux terroirs viticoles Qui a inventé la [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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