Gironde : les viticulteurs se préparent à un nouvel épisode de gel

« Si on peut sauver ne serait-ce qu’une année de production, notre investissement sera rentabilisé… » Ce cri du cœur de Jean Mestreguilhem, viticulteur à Saint-Laurent-des-Combes, en appellation Saint-Émilion, est à la hauteur des enjeux. Château Pipeau a investi dans un canon à air chaud. Comme toutes les propriétés du secteur, la propriété se prépare à passer un week-end sous haute tension. L’épisode de gel prévu en Nouvelle-Aquitaine jusqu’à lundi matin, a minima, met les nerfs des professionnels à rude épreuve. Ils alignent moyens humains et techniques… « Si on peut sauver ne serait-ce qu’une année de production, notre investissement sera rentabilisé… » Ce cri du cœur de Jean Mestreguilhem, viticulteur à Saint-Laurent-des-Combes, en Voir l'article complet sur SudOuest