[Grands Jours de Bourgogne] Côte de Beaune, le vignoble et la capitale

À l’occasion des Grands Jours de bourgogne, du 21 au 25 mars 2022, retrouvez chaque jour notre chronique sur l’un des vignobles de la région. Aujourd’hui, la côte de Beaune. La partie la plus touristique de la bourgogne viticole recèle encore quelques secteurs méconnus : des villages discrets et, paradoxalement, le vignoble de Beaune lui-même. Des kilomètres de caves souterraines, où des piles de vieux millésimes font office de murs ; des toits aux tuiles chamarrées, rappelant la puissance des ducs d’antan; des rues en fête plusieurs fois l’an, où les terrasses de bistrot le disputent aux cavistes… Bienvenue à Beaune, capitale des vins de Voir l'article complet sur Terre de vins