Guide Vert 2019 : Coup de cœur pour un beaujolais blanc à déguster cet été
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Focus sur une cuvée de Beaujolais du château de Lavernette, un vin frais et gourmand repéré lors des dégustation pour l’élaboration du Guide Vert 2019. > Guillaume Baroin est membre du Comité de dégustation de La RVF : Voici un superbe beaujolais de chardonnay, le seul cépage de la région pour les vins blancs. Ce vin est produit par la famille de Boissieu, au château de Lavernette. C’est vraiment mon coup de cœur de cette journée consacrée au Beaujolais ! Cette cuvée s’appelle « Les Vignes de la Roche ». Elle est issue de ceps âgés d’une vingtaine d’années. Elle a bénéficié d’un élevage [...] Voir l'article complet sur larvf.com
