Hérault, les vendanges ont commencé

Ce lundi 1er Aout a marqué le début des vendanges pour le vignoble héraultais. Direction Lunel-Viel au domaine Ampelhus qui a démarré ses vendanges tôt le matin en ce début de semaine. Des récoltes qui devraient s’étaler sur deux mois. Après un millésime 2021 humide et frais, 2022 tient toutes ses promesses en termes de sécheresse et de précocité des vendanges. C’est encore avec le muscat, cépage à la maturité précoce, que les récoltes ont commencé dans le département. Sous un soleil matinal annonçant une énième vague de chaleur, le domaine Ampelhus a constitué sa petite équipe de vendangeurs pour se lancer à l’assaut des raisins mûrs, intégralement vendangés à la main. Installé à Lunel-Viel, Thibaud Vermillard reprend les Voir l'article complet sur Terre de vins