Irouléguy rouge 2020 du domaine Bordaxuria

Bordaxuria2020aoc Irouléguyvin rougeVin du sud-ouest Note : 91 /100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : un peu trop jeune pour être défloré, le rouge 2020, serré, puissant, combatif et énergique, confirme son statut de vin d’avenir. Le mot du domaine : « C’est l’assemblage entre des tannats et des cabernets francs de plus 40 ans, où le terroir de grès rouge avec une roche très affleurante patine la fougue de ces deux cépages. L’élevage en cuve béton permet de respecter l’aromatique naturel des cépages tout en [...] Voir l'article complet sur larvf.com