Irrigation des vignes : Bordeaux cherche sa voie

L’irrigation reste un sujet délicat en Gironde, où des appellations prestigieuses l’autorisent, contrairement à l’aoc régionale. La défection, cet été, d’un des châteaux de la prestigieuse aoc Pomerol, après avoir arrosé ses vignes, n’arrange rien. L a pilule est amère pour Jean-Marie Garde. Le président du syndicat de Pomerol n’a pas digéré la décision prise l’été dernier par le célèbre Château Lafleur de quitter cette prestigieuse appellation. Un départ qui résulte du choix fait par le château d’irriguer, sans autorisation, ses vignes en proie à une forte sécheresse. [...] Voir l'article complet sur VitiSphere