Israël : une découverte viticole historique

Près de la ville de Yavné, en Israël, les archéologues ont découvert le plus vaste site de production de vin de la période byzantine. Selon les premières expertises, et les fouilles qui ont débuté il y a deux ans, l’ensemble industriel, construit il y a environ 1500 ans, pouvait produire près de deux millions de litres de vin par an. Gigantesque ! Le monde de l’archéologie est en émoi depuis quelques jours car la découverte est unique et historique. Après deux ans de fouille dans le cadre du développement de la ville de Yavné, à 30 kms au sud de Tel Aviv, les archéologues de l’Autorité des Antiquités d’Israël (AAI) ont mis à nu le plus grand site de production de vin de la période byzantine. Nous avons été surpris de tomber sur une usine très sophistiquée qui était utilisée pour [...] Voir l'article complet sur toutlevin