[J-5 Bordeaux Tasting] La collection Veloce de Riedel : plus qu’un verre, un outil de dégustation

Lorsqu’il acquiert des verres pour son service de table, le réflexe du consommateur est de les sélectionner sur des critères esthétiques. Grave erreur, comme vous le démontrera la Master Class proposée par la Maison Riedel à bordeaux Tasting. Pour en savoir plus, nous sommes allés rencontrer Victor Ulrich, directeur général de Riedel france. Quelle philosophie guide la création des verres de Riedel ? De manière générale, on se plaint beaucoup plus du vin que du verre. Sauf que, dans bien des cas, la qualité du vin n’est pas en cause, l’outil de dégustation utilisé n’est tout simplement pas adéquat et ce détail a la même importance par exemple que la température du service. L’une des spécificités de [...] Voir l'article complet sur Terre de vins