Je suis aux Anges…

  Vous aurez sans doute remarqué que j’essaie d’alterner vins blancs et vins rouges sur ce blog, même si ce  n’est pas facile, car il y a beaucoup plus de rouges que de blancs dans notre « catalogue ». Aujourd’hui, ça aurait dû être un blanc (puisque hier, je parlais du Nymphéa). Mais comme je m’absente les 5 prochains jours pour de multiples salons à Montpellier, on va dire que le vin du jour est une concaténation de tous ceux que j’aurais dû vous présenter.   Dans l’époque sombre que nous traversons, cet hommage de Borie de Morel aux Anges gardiens me paraît le bienvenu. Mais c’est surtout super bon, d’une fraîcheur incroyable malgré l’impressionnante robe atramentaire. Encore la [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants