Jura : le comté de la fromagerie Arnaud élu meilleur fromage au concours international de Lyon

Le comté Charles Arnaud 18 mois, issu de la fromagerie Arnaud du fort des Rousses, dans le jura, a obtenu, la médaille d’or du meilleur fromage toutes catégories confondues au Concours international de Lyon 2022, qui se déroulait début décembre 2021. Nouvelle récompense pour la fromagerie Arnaud. Elle a obtenu, grâce à son comté 18 mois fabriqué au Fort des Rousses (jura), la médaille d’or de meilleur fromage du concours international de Lyon 2022 dans la compétition « tous pays ». Sa note est presque parfaite : 99/100. « Ce comté a séduit les membres du jury par la puissance de ses arômes », a t-on déclaré du côté du Concours de Lyon. La dégustation avait eu lieu le 3 décembre dernier. Le [...] Voir l'article complet sur France3 Regions