Koelen met klasse: bucket of koeler?

Sommige dingen vallen je pas op als ze nét niet kloppen. Muziek die iets te hard staat aan tafel. Wijn met teveel van alles. Of die klassieker: een glas witte wijn dat ongemerkt richting kamertemperatuur kruipt. Maar hoe houden we de wijn koel? Niet voor iedereen even belangrijk, maar het zegt veel over hoe serieus je wijn eigenlijk neemt. Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash De ijsbucket: tempo en energie De klassieke ijsbucket heeft zijn status niet voor niets verdiend. Water, ijs en een fles die er koel uitkomt zo hoort het. Dit systeem doet al decennia exact doet wat het moet doen. Bovendien is één oogopslag duidelijk: dit is de wijn die nu wordt geschonken en ook nog eens op hoog tempo. Bij feesten, borrels, kortom momenten waarop flessen elkaar vlot opvolgen. Meerdere flessen [...] Voir l'article complet sur WineLife