La Cité internationale de la gastronomie et du vin élève Dijon en capitale des papilles

La Cité internationale de la gastronomie et du vin est logée dans l’ancien hôpital général, non loin de la gare, à Dijon, le 27 avril 2022. FRANÇOIS WECKERLÉ/VILLE DE DIJON Dijon dispute à Beaune le titre de capitale du vin de bourgogne. La ville-phare de la région conforte sa position depuis qu’elle a inauguré, en mai, la Cité internationale de la gastronomie et du vin. En mariant les deux pépites nationales. Elle est logée dans l’ancien hôpital général, à deux pas de la gare, devenant même l’emblème d’un quartier rénové. Cette « cité gourmande » a été portée à bout de bras par François Rebsamen, indétrônable maire socialiste de Dijon depuis 2001. Ce qui ne veut pas dire que tout fut rose. Le lieu voit le jour après dix ans de luttes politiques, [...] Voir l'article complet sur Le Monde