La Conseillante : 150 ans et une verticale

En 2021, le château La Conseillante célèbre les 150 ans de son acquisition par la famille Nicolas. À l’occasion de cet anniversaire symbolique, la propriété pomerolaise a récemment organisé une verticale de onze millésimes, de 2005 à 2019. Terre de Vins y était. Un violet sensuel orne étiquettes et capsules, jusqu’au papier de soie habillant les bouteilles dans leurs caisses en bois. Un crémeux authentiquement pomerolais, associé à une droiture très saint-émilionnaise, nous rappelle que cette propriété a un pied sur chaque appellation, entre boutonnière argileuse lorgnant vers Petrus et graves lorgnant vers Cheval Blanc. Un parfum délicat, s’affinant encore avec le temps, nous indique que l’on est sur l’un des grands [...] Voir l'article complet sur Terre de vins