La filière des Crémants poursuit sa croissance en mettant le cap sur la valorisation

Maintenant la croissance des volumes commercialisés, les crémants français vont axer la poursuite de leur développement à l’export et par la conquête de segments mieux valorisés en grande distribution française. A tteignant 114,5 millions de bouteilles vendues en 2024 (6 % de plus qu’en 2023, 35 % de plus qu’en 2020), la Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant salue par la voix de son président Dominique Furlan « ce passage du cap des 100 millions de cols commercialisés », tout en restant attentive à maîtriser l’offre pour ne pas saturer les marchés. « La dynamique de croissance est valable pour toutes nos régions productrices, bien que plus marquée pour la loire ou Voir l'article complet sur VitiSphere