La légende des cépages maudits
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Saviez-vous que certaines variétés de raisins ont été interdites en france ? Elles étaient soupçonnées de rendre fou ou aveugle ! Retour sur la légende des cépages maudits… Lorsque les vignerons décident de planter une nouvelle parcelle de vigne, ils doivent piocher dans la liste des cépages inscrits au Catalogue officiel national (pour en savoir plus, voir billet Plantation de la vigne, comment choisir un cépage ?). Ces inscriptions se font par arrêté du Ministère chargé de l’agriculture, suite à l’avis d’expert du comité technique. Cette liste est évolutive. De [...] Voir l'article complet sur toutlevin