« La maison Bichot est le premier acheteur des Hospices de Beaune »

Le point de vue de Guillaume Deglise, directeur général d‘Albert Bichot. À voir aussi Entretien avec le directeur, nommé il y a moins d’un an, d’une maison de bourgogne très impliquée dans la vente ­annuelle des Hospices qui a lieu ce dimanche à Beaune. Une fois en poste chez Albert Bichot, quel fut votre premier défi à relever ? J’ai découvert une maison familiale de bourgogne qui tournait bien. Mon premier défi fut de sécuriser les approvisionnements. ­Albert Bichot compte 100   hectares de vignoble en propre, en Côte de Beaune, en Côte de Nuits, à Chablis, dans le Beaujolais. Mais en 2019, nous avons eu une [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin