La Nouvelle Éco : en raison de la crise, les vignerons de la région font face à un recul de leurs ventes

“On s’en sort moins mal que l’on pensait, il n’y a pas de gros décrochages”, juge Édouard Mognetti, nouveau directeur du BIVC (Bureau de l’interprofession des vins du Centre-loire), une structure qu’il connaît bien pour en avoir été le directeur adjoint entre avril 2016 et juillet 2019). Le BIVC fédère les syndicats de huit appellations d’origine protégée (aop) et de deux indications géographiques protégées (IGP)*. Un modèle économique vertueux  Sur la période qui court de janvier à octobre, la baisse des ventes en volumes est de 8 %. Elle est essentiellement imputable à la fermeture prolongée des hôtels et restaurants. Mais la casse reste limitée. “C’est dû à un modèle économique [...] Voir l'article complet sur France Bleu