La région de l’Entre-deux-Mers

Insérée entre la rive gauche de la Dordogne et la rive droite de la Garonne, l’Entre-deux-Mers est une vaste région très méconnue qui comprend neuf des trente-trois cantons de la Gironde. Capable du meilleur et du moins bon, elle est avant tout connue pour ses vins blancs qui peuvent prendre l’appellation Entre-deux-Mers (à ne pas confondre avec la région). Très vallonnée, son socle est constitué de calcaire à astéries qui a beaucoup servi à bâtir les grands bâtiments de bordeaux, mais elle possède une grande variété de terroirs. Avec ses 7000 ha, elle représente la plus vaste région d’appellation contrôlée de la france.Elle produit bien sûr des vins blancs, des vins [...] Voir l'article complet sur toutlevin